هود دیواری (شیب دار) :
هود دیواری جهت تهویه هوا و خارج کردن حرارت، بو و بخار پخت و پز، و ذرات روغن و چربی از آشپزخانه های صنعتی می باشد.
هود استیل صنعتی به دو صورت دیواری (شیب دار) و مرکزی طراحی و تولید می شوند که بنا چیدمان و فضای آشپزخانه کاربرد دارند.
هود باعث می شود بخار و رطوبت آشپزخانه تخلیه گردد و طول عمر دستگاه هایی که در اثر رطوبت و بخار آب زنگ می زنند را، زیاد کند.
متریال این هود تماما از جنس استنلس استیل به ضخامت 0/8 میلی متر می باشد و دارای شاسی کشی و پروفیل بندی مقاوم است.
هود ها دارای فن یا سانتریفیوژ هستند که کار مکش را انجام می دهند.
این هود دارای فیلتر های دوجداره و تمام استیل است که به صورت تمام فیلتر ساخته می شود، یعنی سرتاسر هود دارای فیلتر چربی گیر می باشد. هود ها بدون فیلتر هم می توانند عمل کنند.
این فیلتر ها به راحتی قابل جداشدن و شستشو می باشند.
این فیلتر های دوجداره روغن و چربی ها را جذب می کند و وارد جوی روغنی که طراحی شده می کند و برای تخلیه آن شیری تعبیه شده است که به راحتی می توان این روغن ها را خارج کرد.
این هود ها روی خط پخت قرار می گیرند و سایز آنها بستگی به متراژ خط پخت دارد. در آشپزخانه های صنعتی، هود دیواری در فاصله 120 سانتی متری از سطح زمین قرار می گیرد.
هود دیواری یا هود شیب دار در کارخانه شمس تجهیز با برند SUPERCOOK طراحی و تولید می شود و تا یکسال گارانتی و خدمات پس از فروش دارد.
